Первая винодельня, которая в 1865 году создала игристое вино Asti — символ Пьемонта и гордость Италии.
В 1850 году в пригороде Асти, в старинном монастыре XII века святого Петра в Канelli, братья Карло и Эдоардо Джанка основали винодельню Gancia.
В 1865 году, работая с профессором Карло Конти, они совершили революцию — создали первое в мире игристое вино из сорта Москато Бьянко, выращенного на склонах Лангhe. Так родилось Asti Spumante.
Этот метод отличался от шампанского: вторичное брожение происходило в герметичных резервуарах (метод Martinotti-Charmat), что позволяло сохранить свежесть и ароматичность винограда.
От классического Asti до современных линеек — каждое вино хранит наследие основателей.
Сладкое, ароматное игристое вино с нотами персика, апельсина и акации. Алкоголь — 7,5%.
Классика
Более лёгкое, слабоигристое вино (frizzante) с тонкой кислинкой и тонким ароматом цитрусов и полевых цветов.
Натуральное брожение
Современный взгляд на игристое — нежный розовый оттенок, вкус клубники и вишни, идеален для аперитива.
Современно«Gancia — не просто винодельня. Это место, где наука, страсть и терруар соединились, чтобы подарить миру Asti»
— Историки виноделия отмечают: без Gancia итальянское игристое вино могло бы появиться десятилетия спустя.